Kahvenin Doğduğu Toprakların Uyanık Ruhları İçin Sapanca Ormanında Gözleri Kapatan Bir Huzur

Etiyopya kahvenin anavatanıdır — Kaffa bölgesinde bir keçi çobanı kahve meyvesini keşfetmiştir ve dünya bir daha uyumamıştır. Etiyopya ayrıca kendi takvimi, kendi alfabesi, Lucy'nin kemikleri ve Lalibela'nın kaya kiliselerinin ülkesidir. La Radice'nin bungalovları bu uyanıklığın karşıtı olan şeyi sunar: uyku, dinlenme, gözleri kapatma lüksü.

Jebena Kahve Seremonisinden Şömine Ritüeline

Etiyopya kahve seremonisi — jebena — tütsüyle başlar, üç demlemeyle devam eder, sohbetle biter. La Radice'de ritüel farklı bir elementle kurulur: şömine yanar, jakuzi buharlanır, çam kokusu yayılır — üç duyuya üç adım. Bahçede mangal — doro wot'un uzun pişirme geleneğine Anadolu közünden bir selamlama.

Simien Dağları'nın Gelada Maymunlarından Sapanca'nın Orman Sakinlerine

Simien Dağları'nda gelada maymunları uçurumun kenarında oturup otlar — dünyanın en dramatik pikniği. La Radice'nin terasında piknik daha az dramatik ama daha rahat: uçurum yerine yamaç, otlak yerine göl manzarası. Gece jakuzi buharı çam dallarına uzanırken şömine ışığı — masinko tek telli kemanın hipnotik döngüsü gibi: aynı notanın etrafında döner ama her dönüşte farklı bir anlam çıkar.